Sopa de Miso, un caldo medicinal
Esta sopa tradicional japonesa de origen chino y fundamental en la cocina macrobiótica es muy sabrosa, fácil de preparar y posee múltiples virtudes medicinales. El ingrediente estrella de la sopa es el Miso. El Miso es un alimento-medicamento, presentado en forma de pasta, que se obtiene de la fermentación de la soja, a veces en combinación con … Leer más